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PROMO DATE COURTE (03/08) • Agar agar • 50g

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L’agar-agar est un gélifiant alimentaire végétal naturel, extrait d’algues marines sauvages rouges (Gelidium sesquipedale). L’agar-agar est un mucilage incolore, inodore qui permet de texturer des mets salés ou sucrés (aspic, terrine, dessert, crème, gelée…).

Il remplace avantageusement la gélatine car il est 100% végétal. Il permet également la réalisation d’eaux gélifiées et la gélification de tout type de liquide.

en savoir +

Ingrédient : Agar-agar* (extrait d'algues marines*)

*Produit issu de l'agriculture biologique.

Mode d'emploi : délayer la poudre dans un peu d'eau froide. Ajouter à votre préparation et bien mélanger. Porter à ébullition. Laisser refroidir.

Dosage recommandé : 4g par litre (à adapter selon la texture souhaitée)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles

Moyenne pour 100g

Énergie

13kcal

178kJ

Matières grasses

<0,5g

dont acides gras saturés

<0,1g

Glucides

<0,5g

dont sucres

<0,5g

Protéines

1,3g

Sel

0,78g

Détails du produit

Fiche technique

Label
Bio, Local
Point de retrait
Pôle d’activité des Milles, POINT DE RETRAIT ENTREPRISE - HIGHCO DATA, GIFT SCHOOL - VENTABREN, Rue piétonne, La nouvelle mine

Traçabilité

date limite de consommation :

30/07/2021

à consommer de préférence avant :

24/07/2021

Numéro de lot :

test